Menübeispiel

Buntes herzhaftes Gemüse und Blattsalate mit würzigen Saucen vom Buffet

Aus unserer Backstube, ofenfrisches hausgemachtes Bauernbrot mit Nussbutter
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Gepökeltes Rindfleisch mit Pfifferlingsalat und Parmesan
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Drink aus Holunderblüten und Waldfrüchten
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Gerstesüppchen mit Gemüse und Schnittlauch
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Topfenspätzle mit Wiesenchampignons, Lauch und Scamorza
oder
Schinkenfleckerln mit Majoran und Tomaten
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Geschmorte Lammstelze mit Kräuterpesto, Grießpüree und Paprikaschotenragout
oder
Kalbsrückensteak mit Steinpilzkruste und Kartoffeltörtchen
oder
Unser Wellnessgericht:
Speck- Serviettenknödel mit Waldpilzgulasch
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Vanillekuchen mit Himbeersabayon
oder
Frisches Obst
oder
Eis nach Wahl