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Cucina senza lattosio
In caso di intolleranza al lattosio si tevono evitare latte e latticini. Spesso non è così semplice seguire questa regola, anche perché il lattosio è presente in molti alimenti.
Su vostra richiesta prepariamo menù e piatti senza lattosio.
Un esempio di menù senza lattosio:
Buffet di insalate ricche di vitamine
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Panini alle erbe con burro salato
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Petto di anatra affumicato
con vinaigrette di verdure e insalata alle erbe
oppure
Succo fresco di pere e rosmarino
con vinaigrette di verdure e insalata alle erbe
oppure
Succo fresco di pere e rosmarino
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Zuppa alla schiuma di aglio orsino con cubetti di patate
oppure
Pasta fatta in casa con salsa di verdure e pesto di rucola
oppure
Gnocchi alle erbe ripieni di formaggio
oppure
Pasta fatta in casa con salsa di verdure e pesto di rucola
oppure
Gnocchi alle erbe ripieni di formaggio
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Aristain padella con schiuma di burro alle erbe
contorno di patate Dauphine e peperonata
contorno di patate Dauphine e peperonata
oppure
Hamburger di coniglio grigliato con patate alle erbe
oppure
Involtini di pesce spada siciliano con cous-cous
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Crème Brûlée di caffè e macedonia
di melone con timo e limone
di melone con timo e limone
